Beschreibung:    
Die Finca Collado ist ein familiengeführtes Weingut in Salinas (wörtlich „Salzbergwerk“) in Alicante. Die besondere und ungewöhnliche Lage der Weinberge, auch in Höhenlage, verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität und Persönlichkeit. Alte Reben und ein junges Team ergeben handwerklich hergestellte Qualitätsweine, die ihr Terroir mit Eleganz zum Ausdruck bringen, der Rustikalität entfliehen und eine Geschichte zu erzählen haben. Die Ökozertifizierung ist in Bearbeitung. Finca Collado konzentriert sich auf die Rettung von Weinbergen und einheimischen Rebsorten wie Monastrell, Garnacha, Moscatel, Merseguera, Bobal, Malvasia oder Forcallat.
In der Nase reife Frucht mit einem leichten Hauch von ungeröstetem Kaffee. Im Mund sehr schmackhaft mit guter Harmonie. Der Gaumen ist intensiv, mit einem Finale von moderater Säure, wobei die vorherrschenden Noten reife rote Früchte sind, kombiniert mit einer würzigen Note und einem Hauch von Tabak, der vom Monastrell beigesteuert wird.