Beschreibung:    
6 Monate Flaschengärung (Champagnerverfahren).
Kirschrosa Farbe mit hellen violetten Reflexen. Aroma mit Sortencharakter, fruchtig
und komplex, mit Betonung der roten Waldfrüchte, wobei die Erdbeere dominiert. Frisch,
angenehm und ausgewogen im Mund, mit einer guten Struktur und gut integrierter
Kohlensäure. Ideal als Aperitif zu jeder Zeit und als Begleiter zu allen Arten von Fisch
und weißem Fleisch.