Gruß aus der Küche
~
Spinat-Käse-Tarte an bunten Blattsalaten
~
Garnelen in weißer Schokoladen-Hummer-Soße
mit Minzreis
~
Parmesanschaumsüppchen
mit Pesto und karamellisierten Tomaten
~
Roastbeef mit Schalotten-Soße
Süßkartoffelpüree
~
Zitronen-Joghurt-Parfait mit Erdbeersoße
Gruß aus der Küche
~
Rote Beete-Carpaccio mit Orangen, Pinienkerne, Ziegenkäse und Feldsalat
~
Erbsen-Minz-Süppchen
mit krossen Schinkenstreifen
~
Lachs im Sesammantel
an Blumenkohlpüree
~
Mariniertes Schweinefilet
mit karamellisierten Äpfeln
an Calvadossoße
Linguine
~
Zitronentarte mit Rotweineis
Gruß aus der Küche
~
Rote Beete-Carpaccio mit Orangen, Pinienkerne, Ziegenkäse und Feldsalat
~
Erbsen-Minz-Süppchen
mit krossen Schinkenstreifen
~
Lachs im Sesammantel
an Blumenkohlpüree
~
Mariniertes Schweinefilet
mit karamellisierten Äpfeln
an Calvadossoße
Linguine
~
Zitronentarte mit Rotweineis
Menü am 19.010.19
Gruß aus der Küche
~
Bunte Blattsalate mit Hühnerbrustfilet, Honigmelone und Curry-Schokoladensoße
~
Garnelen in weißer Schokoladen-Hummer-Soße mit Minzreis
~
Wildschweinragout mit Zitronenbröseln in Portwein-Schokoladensoße und Süßkartoffelpüree
~
Manjari-Schmelzbiskuit mit weißem Schokoladeneis
Menü am 26.01.2019
Schokoladen-Espresso-Focaccia mit Serano-Schinken
~
Bunte Blattsalate mit Variationen von Edelfischen an Zitronenmayonaise
~
Steckrübensüppchen mit Chili-Pflaumen
~
Wildschweinragout mit Physalis und Zitronatbröseln, dazu Süßkartoffelpüree
~
Topfenknödel auf Quittensuppe und Apfelkompott
27.01.2018 und 14.04.2018 | zum Menü . . .
Gruß aus der Küche
Blattsalate mit Variation von Edelfischen mit Zitronenbutter
Sellerie-Apfelschaumsüppchen mit Leberwurstklösschen
Geschmorte Ochsenbacken an zweierlei Soßen mit Steckrübengemüse und Risoleékartoffeln
Mandel – Panna Cotta mit Pflaumenröster
Preis incl. Weinprobe € 51,00
